無花果使用空氣能熱泵烘干在無花果加工業(yè)中占有著重要的地位。鮮果的含水量高達(dá)78%,以游離水、膠體水和化合水3種狀態(tài)存在。果實烘干過程中所除去的水分主要是游離水和部分膠體水,烘干后含糖量可達(dá)70%。可根據(jù)果實質(zhì)地,切半烘干或者整顆烘干。
無花果采摘后需要及時的處理,否則就特別容易腐爛。而空氣能熱泵烘干機正好能有效的保證無花果烘干過程中的香甜口感、自然色澤、更好的保留了營養(yǎng)成分、天然,還有效率高、低耗能的特點。
空氣能熱泵烘干技術(shù)的使用,標(biāo)志著農(nóng)產(chǎn)品烘干、食品烘干邁向了新方向和新的領(lǐng)域,對傳統(tǒng)烘干方式和設(shè)備具有一定的沖擊和挑戰(zhàn)。
同時,空氣能熱泵的應(yīng)用也符合國家和地方政府提倡的節(jié)能減排、低碳生產(chǎn)生活的呼聲、順應(yīng)了時代的發(fā)展、可謂勢不可擋!在經(jīng)濟效益和社會效應(yīng)兩方面發(fā)揮了重大作用。